Speisen

Bitte sehen Sie es uns nach, dass eventuelle Abweichungen bzw. saisonale Änderungen zu der im Restaurant ausliegenden Speisekarte möglich sind!

Alle Preise in Euro inkl. MwSt.

!!! In Folge der außergewöhnlichen Situation um die Fallbachhalle ist ein Besuch des Restaurants im Moment nur mit einer rechtzeitigen Reservierung möglich !!!

Suppen & Vorspeisen

Steinpilzcremesuppe mit Croûtons
6,oo

Bunter Saisonaler Salat
4,5o

Mit Honig & Kräutern gratinierter Ziegenkäse mit Salat
8,5o

Gebratene Blutwurst mit Brioche & Trüffelschaum
8,5o

Französische Entenstopfleber mit Brioche & Trüffelschaum
12,5o

Á la Carte

Kotelett vom Duroc Schwein mit Pilzen in Rahm & Kartoffelkrapfen
18,5o

Kotelett vom Duroc Schwein mit Kräuterbutter Belgische Pommes & Salat
18,5o

"Steak au four"
Schweinesteak mit Kalbsragout & Bergkäse überbacken, Belgische Pommes & Salat
19,oo

Irischer Black Angus Ochse

Geschmorter Tafelspitz mit Buttergemüse & Kartoffelkrapfen

Boeuf Lamotte von der Ochsenbacke mit Buttergemüse & Kartoffelkrapfen
18,5o

Thüringer Höhenrind

Roulade mit Buttergemüse & Kartoffelkrapfen
18,5o

Rinderfilet mit Pilzen in Rahm & Kartoffelkrapfen
3o,oo

"Filet Rossini"
Rinderfilet mit Entenstopfleber, Trüffelschaum, Buttergemüse & Kartoffelkrapfen
35,oo

Filetsteak vom Thüringer Wagyu Ochsen mit Rotweinjuis, Trüffelschaum, Buttergemüse & Kartoffelkrapfen
65,oo

Dessert

Pistazien-, Vanille- & Erdbeereis
4,5o

Vanilleeis mit Nougatsauce
5,oo

Vanilleeis mit Kürbiskernöl & Kernen
5,oo

Warmer Schokoladenkuchen mit Pistazieneis
8,5o

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster & Vanilleeis
8,5o

Gerne erstellen wir Ihnen für größere Gesellschaften bei Feiern, Events, etc. auch ein individuelles Angebot.
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