Speisen

Bitte sehen Sie es uns nach, dass eventuelle Abweichungen bzw. saisonale Änderungen zu der im Restaurant ausliegenden Speisekarte möglich sind!

Alle Preise in Euro inkl. MwSt.


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Bei Besuchen im Restaurant ist die Karte leicht modifizierte, und dem Restaurant angepasst.

Tel. 06183 8991744

Zur Bestellung sind wir unter dieser Nummer täglich von o8:oo bis 22:oo Uhr erreichbar.
Speisen zum Abholen gibt es täglich von 11:oo bis 2o:oo Uhr.
Wie bitten Sie nach Möglichkeit die Speisen ca.2h vor Abholung zu bestellen.






Bärlauchcremesuppe mit Kürbiskernöl & Kernen
6.oo



Bunter Saisonaler Salat
4,5o

Verschiedene Gemüse im Pergament gegart mit Ziegen- und/oder Schafkäse
-vegetarisch-
12,5o

Black Angus Burger -200g- mit Coleslaw & Süßkartoffel Pommes
12,5o

Black Angus Cheeseburger -200g- mit Coleslaw & Süßkartoffel Pommes
12,5o

Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Zwiebeln, Bratkartoffeln & Salat
16,5o

Schweinenackensteak mit Ungarischem Letscho & Bratkartoffeln
16,5o

Schnitzel vom Schweinefilet, Belgische Pommes & Salat
14,5o

Schnitzel vom Schweinefilet mit Pilzen in Rahm & Belgische Pommes
16,5o

Schweinefilet mit Pilzen in Rahm & Kartoffelkrapfen
16,5o

Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln & Salat
19,oo

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln & Salat
19,oo

Boeuf Lamotte von der Ochsenbacke -in Burgunder, Portwein und Cognac mariniert-, mit Buttergemüse & Kartoffelkrapfen
18,5o

Rinderroulade mit Apfel Quitten Rotkohl & Kartoffelklößen
18,oo

















menu cart english




soups and starters




creamed lobster soup
8,oo

creamed chestnut soup with pumpkin seed oil and seeds
6,oo

creamed porcini soup with topinambur chips
6,oo



saisonal leaf salad
5,5o / small 3,5o

with herbs and honey gratinated goat cheese and salad
7,5o

fried blood sausage to brioche with truffle foam
8,5o

french foie gras de canard cru to brioche with truffle foam
12,5o



main dishes




pork fillet with herb butter, belgian fries and salad
15,5o

pork fillet with creamed mushrooms and potato croquettes
15,5o

pork fillet with onion cheese crust, belgian fries and salad
15,oo

cordon bleu of veal saddle with german fried potatoes and salad
2o,oo

escalope viennese from saddle of veal with german fried potatoes and cucumber salad
2o,oo

leg of venison with creamed juniper sauce, red cabbage and potato dumplings
18,oo

veal tongue in madeira sauce with vegetables and german fried potatoes
18,oo

braised beef of irish ox with red cabbage and potato croquettes
18,oo

boeuf lamotte -in burgundy, port and cognac marinated ox cheek- with
vegetables and potato croquettes
18,oo

leg of rabbit with red cabbage and potato dumplings
18,5o

fillet "rossini"
fillet steak with french foie gras de canard, truffe foam, vegetables and potato croquettes
32,oo

surf and turf
from beef fillet and lobster, lobster foam, vegetables and potato croquettes
38,oo


dessert



pistachio-, vanilla- and stracciatella ice cream
4,5o

stracciatella ice cream with nougat sauce
4,5o

vanilla ice cream with seed oil and roast seeds
4,5o

warm chocolate cake with pistachio ice cream
8,5o

raspberry white chocolate tartlets with tonka bean ice cream
8,5o




carte de menu francaise




velute et entrées





velute à l'homard
8,oo

velute à l'châtaignes avec huile de graines de courge et graines grillées
6,oo

velute à l'cèpes avec chips de topinambur
6,oo



salade verde saisonnier
5,5o / petit 3,5o

fromage de chèvre aux herbes et au miel gratiné avec salade
7,5o

boudin noir rôti avec salade de brioche
8,5o

francaise foie gras de canard avec brioche et sauce aux truffes
12,5o



á la carte




filet de porc avec beurre aux herbes, frites belges et salade
15,5o

filet de porc avec champignons à la crème et croquettes de pommes de terre
15,5o

filet de porc gratinées aux fromage, frites belges et salade
15,oo

cordon bleu de côte de veau avec pommes de terre sautées et salade
2o,oo

escalope de veau avec pommes de terre sautées et salade de concombres
2o,oo

gigue de chevreuil avec sauce au genièvre, chou rouge et quenelles de pommes de terre
18,oo

langue de veau en sauce madère avec légumes et pommes de terre sautées
18,oo

boeuf rôti avec chou rouge et croquettes de pommes de terre
18,oo

boeuf lamotte -joue de boeuf cuits en bourgogne, vinho de porto et cognac- avec légumes et croquettes de pommes de terre
18,oo

épaule de lapin avec chou rouge et quenelles de pommes de terre
18,5o

filet "rossini"
filet steak avec francaise foie gras de canard, sauce aux truffes, légumes et croquettes de pommes de terre
32,oo

surf n'turf
filet steak avec lobster, mousse au lobster, légumes et croquettes de pommes de Terre
38,oo


dessert



glace aux pistaches, vanille et stracciatella
4,5o

glace aux stracciatella avec sauce au nougat
4,5o

glace aux vanille avec huile de graines de courge et graines grillées
4,5o

gâteau au chocolat chaud avec glace aux pitaches
8,5o

tartelettes aux framboise et chocolat blanc avec glace aux fèves tonka
8,5o







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Eugen-Kaiser-Straße 22
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